Narada szkoleniowa dotycząca bezpieczeństwa żywienia w Państwowej Straży Pożarnej

W naradzie uczestniczyli przedstawiciele Biura Logistyki KG Państwowa Straż Pożarna, naczelnicy nadzorujący żywienie, kierownicy stołówek oraz personel kuchni wszystkich szkół PSP.

 

Wykład poprowadziła Kierownik Działu Żywienia mgr inż. Agnieszka Jastrzębska z Akademia Pożarnicza.

 

Główne omawiane tematy:

- zarządzanie bezpieczeństwem posiłków w żywieniu zbiorowym;

- prawidłowe prowadzenie procesów technologicznych;

- higiena i bezpieczeństwo posiłków;

- zalecane normy żywienia, racje pokarmowe;

- propagowanie zdrowego żywienia.

 

Narada szkoleniowa przyczyni się do poprawy wyników pracy. Szkolenie obejmowało zdobycie nowych umiejętności, poszerzenie wiedzy technicznej, doskonalenie umiejętności przywódczych oraz zdobycie specjalistycznej wiedzy, która będzie wykorzystana w realizacji zadań związanych z wyżywieniem.